Skip to main content

Filozofski pogled na zakasnelu organizaciju kuhinjskog elementa

Od kada sam se preselila, osećam se kao poprilična varalica jer pišem blog o organizaciji doma, a veliki broj mojih ormarića i fioka je poprilično neorganizovan. Šta više, to mi je pomalo i čudno jer mi je ranije svaki neorganizovan prostor predstavljao inspiraciju za blog koliko i zabavan projekat koji sam jedva čekala da započnem.
Međutim, u novom stanu sam skoro godinu dana, a konstantno obigravam oko ideje detaljne organizacije čitavog prostora. Razmišljajući o organizacionom projektu koji vam predstavljam u današnjem postu, a koji je zahtevao bukvalno 5 minuta posla, polako počinjem da shvatam i zašto je to tako.

Praznični serijal - Posni specijalitet, gulaš od gambora

Moje omiljeno jelo u danima posta je gulaš od gambora, koji je osmislila moja mama. Ovo jelo ima ukus doma, praznika, toplote. Nadam se da ćete ga nekada probati, i da će vam se dopasti.

Sastojci

Evo šta će vam sve biti potrebno za pripremu ovog jela:

4 paradajza (ukoliko želite, možete da koristite i paradajz iz konzerve, ali mi obično koristimo svež)
300g gambora (prosečno pakovanje zamrznutih gambora)
400g šampinjona (opet, prosečno pakovanje)
2 kašike maslinovog ulja
1 do 2 lista lovora
so i biber po ukusu

Naravno, svi vaši omiljeni začini su dobrodošli. Ja nekada pustim mašti na volju i dodajem začine koji su mi trenutno zanimljivi, a nekada se držim originalnog recepta.

Priperema

1. Očistite i isecite pečurke na deblje listiće.

2. Blanširajte i oljuštite paradjz. Isecite ga na kockice. Prodinstajte paradajz sa malo maslinovog ulja.

3. Očistite gambore. Ja ih obično čistim pod mlazom tople vode, naročito ako ne stignem da ih odledim na vreme. Sa ledom obično otpadnu i svi delići ljuskice, a tako lakše vadim i iznutrice. U suštini, ono što želite da izvučete su crne linijice po sredini gambora. Kada su čisti, ubacite ih u šerpu u kojoj se kuva paradajz.

4. Dodajte naseckane pečurke, kao i začine.

5. Krčkajte na tihoj varti oko sat vremena.


Posluživanje

U našoj kući, ovo jelo se obično služi uz garlic bread. Njega pravim tako što u šoljici pomešam maslinovo ulje, malo belog luka u prahu i malo bosiljka. Ovim prelijem kriške hleba, a zatim ih propržim u tiganju.
Mislim da je dobra ideja i koristiti krutone napravljene na sličan nacin, koje možete ubaciti direktno u jelo.

Nadam se da vam se recept dopao, i prijatno!

Comments

Popular posts from this blog

Kako da očistim zavesu za kadu u veš mašini?

Priznajem, kriva sam! Ne smem ni da vam kažem koliko dugo žmurim na jedno oko pred ozbiljnim higijenskim problemom zvanim prljava zavesa za kadu.

Ali hajde da se ne lažemo, upravo ovakve stvari često predstavljaju jednu od onih groznih, malih tajni našeg domaćinstva. Ne zato što smo lenji. Ne zato što nismo svesni da je higijena bitna.

Već iz jednog vrlo prostog razloga: postoje stvari kojene umemo da održavamo.

I dok sam ja bila spremna da prosto odustanem od tog posla i kupim novu zavesu (ne baš ekološko ili ekonomično rešenje), dobri ljudi sa interneta su mi pokazali pravi put i naučili me kako da obavim ovaj (kako se pokazalo), vrlo jednostavan zadatak.
U sledećem videu možete da saznate kako to radi Melisa, poznata autorka sjajnog sajta cleanmyspace, a ispod vas očekuje moj prevod i utisci.


Čišćenje šporeta sodom bikarbonom

Moje insistiranje na tome da sve treba čistiti sodom bikarbonom vam verovatno već postaje malo dosadno. Ipak, evo još jednog posta na tu temu. Od nedavno sam dodala šporet na listu stvari koje čistim na ovaj način i mogu vam reći da sam veoma zadovoljna rezultatima.
Za početak, evo jednog solidno zaprljanog šporeta:

Kako napraviti tečni sapun od ostataka sapuna?

Ovog ponedeljka vam se javljam sa jednim zanimljivim mini projektom koji sasvim sigurno možete sami da sprovedete u delo. Ja sam oduvek imala želju da ovo probam a sada sam je konačno i ostvarila.
Oduvek su me mučili ti mali, neupotrebljivi delovi sapuna koji ostaju na samom kraju i koje obično bacamo. Kako ja generalno ne volim da bacam upotrebljive stvari, pre nekog vremena sam počela da ih skupljam sa namerom da nekada napravim nešto od njih. A kada ih se nakupilo dovoljno, zaključila sam da mi je najlakše i najinteresantnije da ih pretvorim upravo u običan tečni sapun za ruke.